３月１８日 チキン南蛮
こんばんは、mayukkoです〜
今日の晩ごはんは、チキン南蛮でした。
レシピはこちらを使わせていただきました。
揚げたり、漬けたり、タルタルソース作ったり、と面倒なのですが
このレシピに出会ってからさほど苦ではなくなりました。
おいしすぎるから作ってる段階も楽しいのです(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノ
鶏胸肉で作りましたがしっとりふわふわ。
その理由は、鶏胸肉１枚に対して
- 水（２００ｍｌ）
- 砂糖（２ｇ）
- 塩（２ｇ）
これに昨晩から１日冷蔵庫で漬けていたからです。
本来であればフォークで刺してから漬けたほうがいいのですが、
ズボラなわたしは食べるサイズに切ってから漬ければ同じ（笑）
と思うので省略しています＾＾
- ミネストローネ
２人分で３８７円でした。
（調味料は含んでいません。）
